קרם שוקולד בסיסי

מתכון מצוין וקל של לורה-ג'יין, שקיבלנו רשות לתרגמו ולפרסמו אחרי שנהננו להכין איתו מילקי ופחזניות.
לורה-ג'יין קוראת לו "ציפוי שוקולד" (לעוגה, למשל), אבל אצלנו הוא שימש מצוין גם כמילוי שוקולדי לפחזניות וכמעדן שוקולד בגביע.
הקרם הזה איננו מכיל מוצרי חלב, אין בו ביצים ולא צריך לשמור עליו כשהוא על האש, כי לא מבשלים אותו.
המתכון הזה עובד הכי טוב עם בלנדר בעל יכולת לעירבול מהיר

 

עכשו אפשר להמשיך להכנת מילקי טבעי

הוראות הכנה

1. גלענו את התמרים – הוציאו את הגרעינים.
2. טחנו את פולי הקקאו במטחנת תבלינים או בבלנדר, ליצירת אבקה.
3. הוסיפו את כל המרכיבים לבלנדר. אפשר אפילו להשאיר אותם שם, שישבו קצת ביחד, אבל לא חובה.
4. ערבלו היטב, עד קבלת מרקם חלק וקטיפתי.