תפוח אדמה ותרד

מתכון קל הכנה וטעים עם שמשלב תרד ותפוחי אדמה. מושלם לימי החורף הקרים.

רכיבים:

• תפוח אדמה גדול
• צרור תרד טרי
• 2 כפות חמאה
• קורט מלח
• 1/2 כוס מים

הוראות הכנה:

1. קוצצים בנפרד את התרד ואת התפוח האדמה (את תפוח האדמה יש לקצוץ לקוביות קטנטנות, כמו בסלט ירקות).
2. בסיר קטנטן וסגור מבשלים את תפוחי האדמה עם חצי כוס מים, על אש בינונית כ-15 דקות.
3. מורידים את המכסה, מוסיפים את התרד, החמאה והמלח ומבשלים בסיר פתוח תוך כדי ערבוב עוד כ-5 דקות עד שהתרד מתרכך. מעדן.