פשטידת שאריות – פשטידת מה שנשאר במקרר

1. מגרדים את כל הירקות בפומפייה או מעבירים במעבד מזון עם סכין מתאימה (כמו זו של פומפייה)

2. מערבבים בקערה גדולה עם כל שאר החומרים והאורז ולשים היטב

3. מורחים את התבנית במעט שמן

4. מעבירים את התערובת לתבנית וממלאים עד הסוף

5. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכשעה

6. מקררים מעט והופכים על משטח חלק כך שיתנתק מהתבנית (לא חובה)

7. מכניסים את כל חומרי הרוטב למעבד מזון וטוחנים היטב