קציצות עדשים-בורגול

1. מערבבים את כל חומרי הקציצות בקערה, לשים עד ליצירת עיסה אחידה ונותנים לנוח מכוסה לכמה דקות.
2. יוצרים קציצות קטנות מהעיסה וצולים אותן קלות (דקה וחצי מכל צד) על מחבת לוהטת כדי לאטום אותן.
3. אחרי שסגרנו את כולן, אפשר לשים אותן במקרר או מקפיא.

ואז לפני שרוצים להגיש את המנה:
4. מחממים את המחבת היטב, שופכים פנימה מעט מהרוטב ואחריו מניחים את הקציצות. הרוטב מצטמצם והקציצות מתחממות מהאדים.
5. מנענעים את הרוטב מעט מידי פעם כדי שהקציצות לא ידבקו.
6. אחרי 5 דקות או אפילו פחות הקציצות מוכנות.