אזני המן מלאות

הכנת הבצק:

1. מערבלים בבלנדר לממרח את כל מרכיבי הבצק חוץ מהקמח.
2. מוציאים את הבלילה לקערה, מוסיפים 150 גרם קמח ומערבבים עד לקבלת מירקם של בצק לא דביק אך רך.
3. נותנים לבצק לנוח קצת במקרר בין שעה ללילה.
4. יוצרים 8 כדורי בצק.
5. מרדדים את הכדורים לעיגולים דקים וגדולים,
6. טוחנים את רכיבי המילוי
7. מניחים במרכז תערובת המילוי
8. סוגרים כמו אוזן המן
9. מכניסים את אזני המן לתנור חם, שחומם מראש ל- 180 מעלות לכ-15 דקות.