רכיבים:
- קישוא
- גמבה
- עגבניות
- דלעת
- כרובית
- בצל
- גזר
- טחינה משומשום מלא מדוללת במים
הוראות הכנה:
- מחממים תנור ל- 200-230 מעלות, על טורבו.
- חותכים את כל הירקות לפרוסות/חתיכות גסות, שמים בתבנית, מתבלים בשמן זית ומלח.
- אופים בתנור עד שהירקות מתרככים, מוציאים את התבנית, שופכים את הטחינה על הירקות ומשיבים את התבנית לתנור להמשך אפיה.
