מרק מותסס

1. מכניסים את כל המרכיבים לסיר או קדירה, מכסים בבד או כיסוי קל ומשאירים מחוץ למקרר למשך מספר ימים.
2. מערבבים היטב בכל יום.
3. המרק מוכן כעבור יומיים עד חמישה (תלוי במזג האוויר), כשטעמו חמצמץ.

* אפשר לשמור בקופסא סגורה במקרר לכמה שבועות.

** אפשר לאכול את המרק קר, כמו שהוא,  ואפשר להשתמש בו כבסיס למרק מבושל עם ירקות נוספים או כבסיס לרוטב.