מרק אבוקדו, מרק קר ללא בישול

טוחנים את אגוזי הקשיו עד הווצרות מרקם חמאתי (עדיף במטחנת תבלינים)
מכניסים את הקשיו הטחון עם שאר המרכיבים למעבד מזון ומעבדים למרקם חלק של מרק.
ניתן לשלוט בסמיכות של המרק על-ידי הוספת מים.