מתכונים

בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.

כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.

322 מתכונים
פיתות מחבת

פיתות מחבת

הכנת הפיתות באופן זה מזכירה הכנת מופלטות. גם אותן פותחים בשמן זית ומניחים זו ע"ג זו במחבת חמה.…
לחם כוסמת ללא גלוטן

לחם כוסמת ללא גלוטן

המתכון הזה התגלגל אלינו מכיוונים שונים וממקורות שונים, קל ופשוט להכנה, טבעוני וללא גלוטן. יש לקחת בחשבון הכנה…
רוטב עגבניות מותסס מאוד

רוטב עגבניות מותסס מאוד

מתכון מותסס מאוד מוצלח, ששמעתי אודותיו באיטליה, וקראתי עליו בספר "אומנות ההתססה" (The Art Of Fermentation) של סנדור…
תמר ממולא מעולה

תמר ממולא מעולה

אנו משתמשים בתמרים אורגניים מזן ברהי (המגיעים אלינו מקיבוץ סמר), הוא הזן האהוב עלינו במיוחד. הוא מעט קטן…
שוקולד פצפוצים (טבעוני)

שוקולד פצפוצים (טבעוני)

כדי לקבל את המרקם המתפצפץ, יש צורך להכין מראש את הכוסמת. להכנתה משרים כוסמת ירוקה למשך כשעתיים, לאחר…
מרק קישואים קרמי

מרק קישואים קרמי

את המרק הזה המצאתי במיוחד עבור טלי. יום אחד לא היה בבית מה לאכול, לא היה מגוון מוצרים…
ממרח לימון כבוש

ממרח לימון כבוש

במתכון זה אנו עושים שימוש בלימון/ליים כבוש, כפי שמופיע במתכון כאן
1 … 6 7 8 9 10 … 27