מתכונים

בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.

כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.

322 מתכונים
מיסו

מיסו

הכנת מיסו היא תהליך ארוך, הדורש הכנות מקדימות, כך שהמתכון מורכב ממספר שלבים. עוד על מיסו מקומי תוכלו…
"חמאת" שמן זית

"חמאת" שמן זית

את המתכון ה-נ"ל קיבלנו מרינת צדוק, תלמידת המסלול להנהגת הבריאות
מרק דלעת וכישכ

מרק דלעת וכישכ

המרק הזה נולד לאחר שקיבלנו במתנה דלעת גדולה, שגדלה בשדה של אחת מהסטודנטיות שלנו במסלול להנהגת הבריאות. בארוחה…
מרק גינה

מרק גינה

מרק שיכול לשמש גם כחליטה לשתיה חמה. חליטת עשבים ומיסו לכבוד החורף…
כישכיאת

כישכיאת

את הכישכיאת ניתן להכין לאחר שסיימתם להכין את הכישכ (תערובת של בורגול מותסס ותבלינים שעוברת ייבוש) למתכון הכישכ…
כישכ

כישכ

הכישכ הוא מתכון עתיק שניתן למצוא לו עדויות במקורות שונים. המתכון המובא כאן מבוסס על בורגול מותסס ועשבים.…
תערובת רמב"ם

תערובת רמב"ם

בפרק הרביעי של "ספר האסטמה" כותב הרמב"ם על המאכלים המועילים לאסטמה. אחת מהם היא תערובת לתיבול מאכלים. הרמב"ם…
ת'ריד סורי

ת'ריד סורי

בתחילת הדרך היה הת'ריד התבשיל הלאומי של האימפריה הערבית, הוא ייצג את המוסלמים הנוודים שכבשו שטחים נרחבים בעולם.…
ת'ריד ציר חומוס

ת'ריד ציר חומוס

בתחילת הדרך היה הת'ריד התבשיל הלאומי של האימפריה הערבית, הוא ייצג את המוסלמים הנוודים שכבשו שטחים נרחבים בעולם.…
1 … 4 5 6 7 8 … 27