מרק דלעת יפנית

רכיבים:

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל200 מעלות טורבו.
2. משמנים את הדלעת החצויה ומכניסים לצלייה של 30 דקות
3. כשהדלעת רכה, מוציאים מהתנור ובעזרת כף מפרידים את התוכן מהקליפה.
4. בסיר מחממים מעט שמן זית ומטגנים קלות את הבצל.
5. מוסיפים את התבלינים לעוד חצי דקה.
6. מוסיפים את תוכן הדלעת ואת הציר/ מים.
7. מכסים, מביאים לרתיחה ומנמיכים לאש נמוכה.
8. מבשלים כשעה וטוחנים למרקם חלק.