מתכונים

בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.

כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.

322 מתכונים
עוף אפוי בבצק מלח

עוף אפוי בבצק מלח

אם יוצרים בצק ממים, הרבה מלח וקמח לבן, נוצר מעין תא אפייה אוגר חום ואיכותי. צילום: אסף רונן…
לימונדת תמרים

לימונדת תמרים

רוצים לשדרג את המשקה בקלות? הוסיפו חופן של קרח גרוס. צילום: אסף רונן סטיילינג: נעמה רן
תערובת תבלינים לפירות

תערובת תבלינים לפירות

אורי, כמו הרמב"ם, ממליץ לאנשים לאכול פירות באופן נפרד, לא יותר מידי, ובבוקר על בטן ריקה. אך אורי…
ברד שזיפים

ברד שזיפים

את פירות הקיץ הבשלים אפשר לחתוך ולהקפיא (בלי הגרעינים). צילומים: אסף רונן
ניצני ופירות צלף כבושים

ניצני ופירות צלף כבושים

מתעניינים בהתססה וכבישה? הצטרפו לסדנאות ההתססה – פרטים בלחיצה כאן או לאחד מקורסי ההתססה, כבישה ושימור מזון שאנו…