חומוס עם שומן טלה את מתכון החומוס העטוף חושף ספר בישול בגדדי מהמאה העשירית, כחלק מפרק העוסק כולו במתכונים המערבים גרגרי חומוס,…
סלט גרגרי חומוס מבושלים זה מתכון ביתי לסלט טעים מחומוסים מונבטים ומבושלים. צילומים: אסף רונן סטיילינג: נעמה רן
ויניגרט מקומי סתווי אצלנו מכינים את הוויניגרט ללא שמן זית, כדי להדגיש את טעמיו, ורק אחרי שמתבלים איתו את הסלט ומערבבים…
בטטות צלויות עם דבש ושומשום לבטטות יש טעם מתוק וצבע דבשי, הן מתמסרות בקלות להתערבותו של הדבש. צילומים: אסף רונן
סינייה דבש צמחונית אנחנו הכנו את המתכון הזה על מדורה, אבל אפשר להכינו בקלות על הכירה הביתית. צילומים: אסף רונן
סורבה תפוחים ודבש התפוחים הקפואים יוצרים סורבה בשל תכולת המים הגבוהה יחסית. תוספת השקדים מרקימה מעט את הסורבה ותוספת של בננה…