תבשיל פול טרי עם בשר אם התרמילים מספיק צעירים מבשלים אותם שלמים כולל התרמיל (כמו שאוכלים שעועית ירוקה). אם התרמילים כבר סיביים וגדולים…
מצה מקומית זהו מתכון למצה ממוצרים מקומיים בלבד. ראו גם מתכון של – מצה מקמח שיפון/כוסמין באתר זה. קראו עוד…
סלט חסה טרי הסוד לסלט חסה מושלם הוא בחסה. לקראת האביב, בעונתה, החסה מתוקה וטעימה. עם חסה איכותית לא נדרשת עבודה…
רוטב ירוק יצאתי לגינת הירק וליקטתי כל עלה ירוק מתאים למאכל. עם הרוטב הירוק החי הזה, בכל רמת סמיכות בו…
תערובת דגנים תערובת דגנים עם אגוזים כלל בסיס להכנת תערובת דגנים: מערבבים סוגים שונים של דגנים וזרעים ומבשלים עם מים…
סלט ירוק עם אפרסמון וסלסה מנגו מתכון סתווי לסלט שמביא אל השולחן את הירוקים שמתחילים שוב לבלב בסתיו, עם פירות הסתיו המתוקים וקצת מן…
מעדן שוקולד טבעי מעדן שוקולד עם קצפת מעל. הקצפת כאן איננה מתוקה, אך כשאוכלים אותה ביחד עם השוקולד מתקבל מעדן.
קרם שוקולד בסיסי מתכון מצוין וקל של לורה-ג'יין, שקיבלנו רשות לתרגמו ולפרסמו אחרי שנהננו להכין איתו מילקי ופחזניות. לורה-ג'יין קוראת לו…
עוגת דבלים (וגם – עוגת גלידת דבלים) יש לנו כבר באתר עוגת דבלים מעולה, עם קמח ועם ביצים (אבל בלי מוצרי חלב ובלי סוכר). כאן,…
אשישות אשישות הן קציצות עדשים שנהגו להכין כאן, על פי המסורת, בתקופת התנ"ך והתלמוד. יש בהן רק עדשים מונבטות,…