ת'ריד סורי

בתחילת הדרך היה הת'ריד התבשיל הלאומי של האימפריה הערבית, הוא ייצג את המוסלמים הנוודים שכבשו שטחים נרחבים בעולם. בבסיסו התבשיל מאוד מאוד פשוט, מדובר על לחם יבש ומפורר שמוגש בתוך ציר, ציר שיכול להיות מכל סוג.

עם השנים הצטברו אין ספור גרסאות שונות לת'רידים מסוגים שונים, בכל אזור של האימפריה קיבל הת'ריד פרשנות מקומית כלשהי

לגרסת ת'ריד נוספת: ת'ריד ציר חומוס – לחצו כאן