מתכונים

בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.

כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.

322 מתכונים
חומץ גפת ענבים

חומץ גפת ענבים

אחד ממתכוני הצמבוז החשובים והגאוניים. את המתכון הזה מצאתי לפני שנה בספרו של רבי דוד דה סילווה הרופא…

פילה בורי על חסה צלויה

החסה תרפד את המחבת, ותמנע מהדג להשרף. את החסה הצלויה ניתן יהיה לאכול עפי שהיא כחלק מהמנה, או…
קציצות בקר

קציצות בקר

אלה הקציצות הכי קלות וטבעיות שאפשר להכין. יצרנו אותן במיוחד עבור מי שמתקשים למצוא רעיונות לארוחה ביתית מהירה…
צ'ורצ'חלה (ממתק גיאורגי)

צ'ורצ'חלה (ממתק גיאורגי)

צ'ורצ'חלה היא מאכל מסורתי שעשוי מאגוזים המושחלים על חוט בציפוי תירוש. מקור המילה צ'ורצ'חלה מגאורגיה, אך תוכלו למצוא…
עוגיות ב – 3 מרכיבים

עוגיות ב – 3 מרכיבים

עוגיות קלות מאוד להכנה, שניתן לגוון במרכיבים הבסיסיים שלהן לפי הטעם או המראה היתרון שלהן בהכנה הוא מאחר…
שום מוחמץ

שום מוחמץ

מתכון פרסי מסורתי להחמצה של שום. בעבר היה נהוג להכין את המתכון כאשר ילד נולד, ופותחים את התוצר…
דלעת יפנית צלויה

דלעת יפנית צלויה

מתכון פשוט וקל מאוד להכנה, שמאפשר ליהנות מטעמה הנפלא של הדלעת. הדלעת בתנור מקבלת מרקם נימוח ונהדר.  
בשר מיובש (ג'רקי)

בשר מיובש (ג'רקי)

ג'רקי, בילטונג, לכל אזור בעולם יש את הבשר המיובש שלו, אותו מכינים מהבשר המקומי ועם התבלינים המקומיים. הנה…