סטייק כסיף

הכסיף הוא דג גדול, השייך למשפחת הקרפיונים.

רכיבים:

פרוסות דג כסיף עם העצם

למשרה:

1/2 כוס חריף מותסס (או פלפל צ'ילי טרי או טחון בכמות התואמת לטעמכם)

1/3 כוס רוטב מֻרִי/ רוטב סויה איכותי

1/3 כוס דיבס ענבים/ סילאן תמרים

הוראות הכנה:

1. מערבבים יחד את חומרי המשרה בקערה גדולה
2. מניחים את פרוסות הכסיף במשרה
3. מוודאים שהמשרה יגיע לכל חלק בפרוסות הדג.
4. מניחים למנוחה של כ – 30 דקות, כך שהדג יספוג את הטעמים.
5. מעבירים את פרוסות הדג לתבנית
6. ניתן למזוג את יתרת המשרה על פרוסות הדג בתבנית.
7. מכניסים לתנור שחומם מראש ל – 200 מעלות לכ – 15-20 דקות.