דג מאודה בקלות

רכיבים:

פילה של דג

עלה של חסה

שום כתוש

1/2 לימון סחוט

קורט מלח גס

פטרוזיליה קצוצה

1/4 כוס מים

כלים: מחבת עם מכסה מתאים

הוראות הכנה:

1. מניחים עלה של חסה במחבת ועליה את הדג כאשר העור מופנה כלפי מטה (ככה הדג לא ידבק).
2. מתבלים את הדג בשום, מלח, לימון ופטרוזיליה קצוצה.
3. בתחתית המחבת שופכים רבע כוס מים.
4. מכסים במכסה את המחבת ומחממים על אש גבוהה כ-8 דקות.
5. הפילה מוכן רך, עסיסי וטעים.